关于满族的民风民俗

　　在满族的生活中有着很多的民风民俗，也有着很多的忌讳，犯了忌讳就会被认为是没礼貌的。满族人是不吃狗肉也不戴狗皮帽子，最不喜欢别的族人戴狗皮帽子进到家里面的，炕子也不许别人随随便便坐的。满族婚礼有着本民族浓厚的特点，也融合了不少汉民的风俗礼节。那么，满族有什么民风民俗呢？满族婚礼有着什么婚俗习惯呢？下面是关于一些满族民风民俗的文章，一起看看吧。

满族人的民风民俗

　　新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈在吃饭时，媳妇在旁伺候，否则，就视为不敬不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背，袖长至手背后，与今日之短袖旗袍大相径庭。

　　满族有敬老尊上的风尚。青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话。有人冲父母状况，子女必须起立回答。对老人，三天请小安，五天请大安。

　　请安礼，男有"问安"、"打千儿"、"叩头"。"问安"，是请小安，垂手站问好。"打千儿"是请大安，也叫"单腿跪"，满语为"埃拉塔拉米"，即先敏捷地掸下袖头，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，头与身略前倾。"叩头礼"，即磕头，一跪三叩或二跪六叩，新年请安"首必四叩，至三则跪而昂首，若听命者然。尊长者以好话祝之，乃一叩而起，否则不起也"（《柳边纪略》卷四）。

　　对神佛、祖先、帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人，有"蹲安礼"，俗称"半蹲儿"，即双脚平行站立，两手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲状。妇女平日相见，以右手抚其额，点头为拜，俗称"抚鬓儿"，即手指从眉上额头鬓角连抚三下，随后点头目视。

　　妇女相见，兴手拉手之礼，俗称"拉拉礼"，与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面，然后执手问安，是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈，两手抱其腰，长者用手抚其背。老年夫妻相见有"顶头礼"，老夫妇久别重逢，老伴迎上去用头顶住老头胸脯，老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。

　　满族人，路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问"赛音"（满语，好的意思）；如骑马，要下马闪在路旁让长辈先行。长者也很客气地说："谢谢阿哥，请上马先行"，青年人才可上马赶路。

　　满族的风俗习惯有哪些

　　一、满族人的供祖、祭祖与祭神

　　满族人祭祖先和天地神佛的传统源远流长。农村满族人又因其特别指定 的环境和条件，决定了他们在祭奠形式上具有自己鲜明的特点。

　　(一) 满族人的供祖

　　满族人对祖宗非常尊敬，称祖宗叫“祖上”，祖宗板叫“位板”，供祖叫“立位”，祖宗板因年久更新叫“换位”。祭祖时用的猪，叫“使唤猪”或“祭祀猪”。日子过得比较兴旺的满族人，都立位。民间流传着这样的话：“日子旺，敬祖上，狗大孩子胖。”

　　位板是两块长方形的木板，长二尺许，约八寸宽，三面装板刻花。满族人以西为大，位 板供在西墙上，西炕不准坐人。每个位板前面刻四个字，南边位板上刻“蒸尝百世”，北边位板上刻：“俎豆千秋”(这八个字是“诗经”所载，表示子孙万代不断祭祖)。位板前摆香碟，木制，四寸见方，二寸高，上刻趟槽，正面刻莲花。南边位板摆三个香碟，北边位板摆四个香碟，供七个。

　　这种摆法表明我们是长白山七道沟人。我屯赵家摆六个香碟，说明赵家是六道沟人。洪家摆一个香碟，就表明洪家是一道沟人{1}。我见到洪家板位前贴一张黄满洲彩(黄挂钱)，这是他们头道沟人供祖的规矩。

　　我家两个位板，南边位板比北边位板高一寸，香碟完全刷黄油。立位时，木匠做位板等祭器，都必须用吉星尺排尺寸，长短尺寸一定要赶上尺上的“吉星”。

　　供祖烧达子香{2}，不用一般香。达子香别名“满山红”，每到春季开花最早，先开花，后长叶，开花时清香扑鼻。这种植物在依兰县满山都是。烧达子香时把香碟由位板上请下来，碟内放上净灰，然后将达子香连叶带枝轧成香面，放在槽点燃。点燃达子香叫描香，先放净灰是为防止燃烧香碟。

　　两个位板中间靠下的位置贴一张大红纸{3}写的“福”字， “福”字下边贴一张“素洋房”。“素洋房”是用蓝色、黑色加baifen 色画的一张画，上有一片松林，远处有山，近处有水，前边一道小桥，桥下还有莲花，松林边是几所房子。因是索画，就叫 “素洋房”。

　　祖上忌孝服，穿孝服的人不准进祖堂，如果进去要把孝服剪掉一块，表示这身孝服已经作废。如果本族人家办丧事，必须把祖上用幔帐遮上。

　　(二) 满族人的祭祖

　　祭祖使用的祭器一般是：

　　地桌一张(长方形)摆件子用。

　　槽盆一个(长方形)，需能放下一口一百八十斤重的猪，槽盆放在地桌上。

　　炕桌二张(长方形)，供粘糕用。

　　小方盘二块，摆件子端肉用。

　　圆木盘八块，供粘糕用。

　　幔帐架一个，青，黄布各一块，每块三尺。

　　索仑杆子{4}一根，九尺高，上安旗斗一个。

　　小瓷坛子一个，装米酒用。

　　酒壶一把，拿猪用。

　　供碟五块，祭乌鸦用。

　　祭祖是请祖宗吃筵席，也叫使唤猪，一般是十月间收成以后办。因病许愿也办，不管病好不好都要还愿，说这是“张口愿”“闭口还”。祭祖用的猪，叫使唤猪或祭祀猪，一般都是本家的猪崽，要完全黑毛的，两个公猪、一个母猪。

　　阉后用专人喂这三口猪，不许打骂。使唤猪还不许杀，要用钎子钎(即用钢钎插入猪气嗓，把猪憋死，退毛时不吹气)。到了冬季，猪养肥了，场院收拾利索了，便通知远近家族，定个日子，欢聚一堂，庆祝丰收。

　　每当这时，儿孙们都怀念起先人，喜庆丰收先敬祖上。于是，男女老少，人人动手，开始准备祭祖。老太太挑云豆，青年妇女淘大黄米。米酒(即黄洒，又叫“米儿酒”)早已酿成。

　　男人们有的穿蒸粘糕用的帘子，有的搓绑绪绳。祭祖期间，不许抽烟喝酒，不许吵闹和说闲话，要听老人们讲祭祖的“揆程”{5}(满语，即规矩)。如，轧好的黄米面，烀好的云豆，要放在西炕上，搓绳、穿帘子的必须跪一条腿，这都是传下来的揆程。

　　祭祖的首座天，天不亮女的就起来，撒面蒸粘糕，东方放亮就蒸好了。两张炕桌摆在两炕上，立上幔帐杆，白天挂上黄幔帐，摆上七个香碟，升上达子香，由专人看管粘糕锅。先起出四块粘糕放在方盘内，由左向右依次放在北面桌上四个圆盘内供好。再起四块粘糕，由右向左放在南桌四个圆盘里。

　　癸品齐了，全体跪下开始奠酒。由主人向祖上满三盅米酒。管祭祖的司仪{6}人喊磕头，一共磕七个头。行完礼开始吃粘糕，南北炕都不铺炕席，不使筷于用秫秸棍。这时如有过路人进屋可以随便吃，说这是罕王(努尔哈赤)当年在山里挖“棒槌”时留下的规矩。

　　吃过粘糕开始拿猪(不许说抓猪或杀猪，要说拿猪或使唤猪)。拿猪人到猪圈将猪绑好，抬回来放在祖前。这首座口猪(已阉的公猪)是祭祖的。先用酒壶拴上丈绳系到井内取无根水(不落地的水)。

　　全体跪下，主祭人手拿酒盅，另一人持酒壶往盅内倒水，然后由主人把这水倒进猪的左耳朵眼内，几时猪耳朵扑棱了，拿猪人喊一声“嗻！”就是祖宗领牲了，祖宗受礼了。这时，全体磕七个头，开始钎猪。退毛后卸成大块，这叫件子。再上锅煮七成熟，才能摆件子。

　　摆件子时，祖前放地桌，上面放好槽盆，用小方盘往屋内端件子肉。由把锅的给拿，按次序向槽盆内摆，摆成的件子必须成一个全猪趴卧在槽盆内，猪背上盖花手巾，主人奠酒跪拜。

　　稍事休息，撤掉供肉，家人分坐两炕吃老虎肉(不说吃猪肉)、小米饭，肉蘸咸盐汤吃。吃成菜和吃粘糕一样，不使筷子，就地吃也行，这样就好象罕王放山挖“棒槌”吃老虎肉的情景。过往行人向祖上磕头后，上炕随便吃，没有人阻挡。

　　吃完肉正是歇晌，人们喝着开水，由老人讲祭祖的一些规矩。孩子们都愿意听佛头妈妈{7}的故事，有的青年人还要学祭祀歌{8}和满人结婚念的阿蜡布密歌{9} 。这时，无论谁都特别注意规矩礼貌。

　　休息一气儿后，便准备拿第二口猪了。第二口猪(阉了的母猪)是祭佛头妈妈啊 。这口猪卸后煮好也摆件子，放在槽盆里，供在南边位板前。因为是晚间，挂着青幔子。在祭祀时，与前不同的地方是往猪右耳朵眼倒水。

　　摆完件子已是掌灯时分，主祭人发话熄灯，遮上窗户，人们都摸黑在地下跪着，北边留出一条道。祖前桌上放块肉，旁边放一把菜刀。由主妇拜祖，她起来之后轻手蹑脚地把肉拿走，走时还故意把刀动一下，出个响动。

　　主祭人听主妇走到门外后，便召唤点灯。选时，屋里的人鸦雀无声地磕过头，行过礼，便开始煮肉，大家等待吃“背灯肉”。吃肉时又熄灯，摸着黑吃。为什么祭佛头妈妈摸黑吃“背灯肉”呢?据老人讲，佛头妈妈临亡时赤身露体，是被乱箭射死的，祭祀时就不能点灯了。同时，这也表示后人对她的哀悼。

　　(三) 满族人祭天地

　　第二天早晨起来，立索仑杆子，吃“小人饭”{10}。有头天剩下的肉和饭，屋内屋外熬两锅粥，名叫小人饭。分两帮吃，粥可以交换着吃，屋里的盛一盆放到屋外，屋外的也盛一盆放到屋里，吃饭的人不许乱窜。

　　吃过早饭，该杀第三口猪了。选口猪是祭天地和诸神的，是阉了的公猪。杀这口猪与订前不同，是在院内改用刀杀，剥完皮用火燎猪皮，和平时杀猪一样。燎猪皮的场面是很热闹的，大伙用钩子钩着燎，燎完把猪皮刮干净和猪肉一块煮。

　　杀猪时，老年人可以喝酒、抽烟，吃白肉血肠，但年轻人还不准喝酒。在索伦杆后面摆上地桌，上边摆五个碟装五谷粮，祭乌鸦念祭歌，撤五谷粮，磕三个头。当祭歌念到“乌二尖拨”{11}时开始杀猪，煮肉吃肉。供碟里的猪肝下水，都归念歌人受用。吃完猪肉送猪骨头。先剪一些纸钱，然后把猪骨头埋在西南方，把纸钱烧掉，祭天地便告完毕。

　　满族人信佛，平时供菩萨{12}，过旧历年供金九佛，供佛前供猪头、鸡、鱼，猪头鼻子眼插葱，鸡嘴里叼大枣，佛前还供“疏”{13}，（是大庙送的），三摞大馒头，每摞五个。蒸馒头时得蒸十六个，留一个压锅的。灶王爷供枣山，每个神前供两块方粘糕。大门贴门神、神荼、郁垒{14}。供的菩萨是南海大士，贴黄纸对子，上联是“白莲台上逍遥主”，下联是“紫竹林中自在仙”，横批“慈航善渡”。

　　(四) 关于祭佛头妈妈啊 故事

　　传说明代有个李总兵{15}，一天晚上李总兵洗脚，一个名叫罕头的茶童给他打了洗脚水 ，看着他洗脚。罕头发现总兵脚心有三颗红痦子，便说：“大人脚心长红痦子呢！”总兵说：“我全靠这三颗红痦子了，它是主贵的，要不就当总兵了。”罕头说：“我这左脚心有七颗红痦子。”总兵一听便着急地问：“这时真的吗？你脱下袜子我看看！”罕头脱下袜子，果然左脚心上有七颗红痦子。

　　总兵一看贼心不禁又惊又喜，心想：“钦天监观星象，说出了真龙天子，想不到这个真龙天子竟会落在我家。明日进朝见驾，把罕头一交，这一功可就不小啊！”想到此便回房中，高高兴地对小老婆说：“到处抓真龙天子，没想到竟落在我家了!”小老婆问：“是谁?”总兵说：“是罕头。”小老婆又问：“你怎么知道是他?”总兵说 ：“他脚心有七颗红痞子为证，是紫微星，将来一定当皇上。“那可怎么办呢?”小老婆装作替总兵想办法。“明天早晨上朝见驾，把他抓去砍了头，我这大功就告成了!”说完就上床睡了。

　　第二天，总兵起早走了。他的小老婆急忙到书房唤醒罕头，告诉他事情的经过，让他赶紧跑。罕头胆小一个人不敢跑，小老婆又找来比罕头大两岁的茶童王镐，叫他俩一起跑，并命人急速备上大青、二青两匹马，催他们快跑。两个茶童长相差不多，平素又挺要好，便一起逃跑了。

　　李总兵下朝回来，发现罕头没了，知道准是小老婆放他走了，便不容分说把小老婆剥去衣服，挂到百尺高杆上，用乱箭射死。随后，领人马去追罕头。王镐和罕头听到后边有声音，知道追兵赶上来了。王镐一看不好，心想这样下去谁也跑不了，不如想个救罕头的办法。于是，他急忙和罕头换了衣服和马匹，让罕头赶紧跑。他在后边走另一条岔道慢慢跑，李总兵撵上一看才知是王镐，这时罕头已经没影了。

　　李总兵带领人马继续上路追赶，可这时已日落西山了。罕头一看，后边追兵又撵上来，他已经跑得人困马乏。正当此时，一群乌鸦飞起来，遮天盖地地将他围起来。总兵一看是一群乌鸦，而且天已经黑了，便领人马回去了。危险过去了，乌鸦也散开了。

　　这时，罕头面前忽然刮起一阵旋风，并听到如泣如诉的话音：“我死的真惨啊!把你放走后，总兵回来不容分说，就把我剥去衣服，挂上高杆，一阵乱箭将我射死，我死得好苦呀!”罕头说：“我明白了，日后我如果得席位，就封你为佛头上的妈妈。”这就足满族人祭神、吃背灯肉的由来。满族人祭祖时常说，先祭王镐，后祭亡灵。而且，满族人不准打乌鸦，祭祖时祭乌鸦，就是因为乌鸦救驾有功。

　　满族特色民风 —— 满族三大怪

　　在玻璃窗出现之前，用纸糊窗户在 非常普遍，然而满族人家的窗户纸是糊在窗棂的外侧，凭借着窗棂的支撑，增加了抵御风寒的作用，这与汉族将窗户纸糊在室内有所不同，这便是三大怪的头一怪 ——“窗户纸糊在外”。

　　过去的满族人长期过着“逐水草而居”的渔猎生活，不但艰辛而且经常与蛇蝎蚊虫为伍。吸旱烟不仅可以驱蚊虫，还能防止被毒蛇咬伤，据说就连最毒的蛇也怕烟袋油子，因此吸烟不仅仅是一种消遣和嗜好，还能起到防身保安全的作用。久而久之，代代相传,形成了满族人爱抽烟的习俗。过去，差不多家家有烟笸箩，来了客人不但要敬茶，敬烟也必不可少。不但老人抽，青壮年抽，连年轻的姑娘、媳妇们也抽，这便是三大怪中的第二怪——“姑娘媳妇叼着个大烟袋”。

　　以前，满族女孩子出嫁时一杆精致的旱烟袋是必不可少的嫁妆。当然，随着时代的进步，生活环境的改变，满族女子早已摒弃了这样的习俗。只有那些已经上了年纪纪的老奶奶们还时常一边抽着旱烟，一边唠着家常，品味着生活的甘与苦，谈论着往昔和未来。

　　这第三怪便是“养活孩子吊起来”。这一习俗也同满族人早期的渔猎生活息息相关。在茫茫的林海雪原间，不仅要与豺狼虎豹搏斗，还常与蛇竭为伴，将婴儿放置地上不仅潮湿而且危险，高高地将摇篮吊起，生产、育儿、家务全不耽误，一举多得。

　　“窗户纸糊在外，姑娘媳妇叼烟袋，养活孩子吊起来”，如今这三大怪有的已经随着时代的进步，移风易俗而逐渐消失，有的依然在我市农村满族人乃至汉族人的生活中保留并传承着。消失的自有消失的理由，而存在的自有存在的价值。

　　满族的婚俗习惯

　　满族婚礼既带有本民族浓厚的特点，又融合了不少汉民族的风俗礼节，一般地讲要经过以下程序：订婚：满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人或朋友，相互了解，有意做亲，便托媒人给子女许订终身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一种是男女双方互不认识，托媒人为子女订婚，并由媒人转交双方的“门户贴”，开具双方的旗佐、履历、姓氏、三代。还要互相检验生辰八字。

　　放定：即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时，得到财物。放大定叫做“过大礼”，俗称“下大菜”，就是选择吉日，男方将聘礼送到女方家。结婚前一日，送亲的要喝“迎风酒”。新娘则离家到男方借好的寓所住宿，俗称“打下发”。次日清晨，女方家用彩车送亲，由其哥哥护送。彩车到新郎家时，洞房门前的地上放有一火盆，让喜轿车抬着新娘从火盆上经过，俗称“过火避邪”。为赶走或杀死随轿而来的鬼怪，新郎要向轿门虚射三箭；也有实射的，但一般都是朝轿底射，以免伤着新娘。接着，新娘被人扶出轿来到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗称“拜北斗”。拜完北斗后举世闻名行“撇盏”仪式。即头戴红盖头的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供猪肘一方、酒三盅、尖刀一把，萨满单腿跪在桌前，一面用满语念经，一面用尖刀把肉割成片抛向空中，同时端酒盅齐把酒泼到地上。主要目的是乞求上苍保佑新婚夫妇，使他们子孙满堂，白头偕老。举行完以上这些仪式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）搀进洞房。新娘过门坎时，在门坎上放有一副马鞍，新娘必须从上面跨过去。新房的床铺必须全科人铺设，洞房铺好后要在房内奏乐，称“响房”。新娘入洞房时，一小女孩手拿两面铜镜，对新娘照一下，然后把铜镜挂在新娘的前胸后背。接着，另一小女孩递过两只锡壶，里面盛有米、钱等，新娘或抱在怀里，或夹在腋窝，俗称“抱宝瓶”，又叫“抱保媒壶”。当新娘在床上坐稳后，新郎用秤杆把罩在新娘头上的红布揭去，叫做“揭盖头”。接下来便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。