二十四节气——雨水养生

　　雨水的到来，就是表示着会经常下雨，而且气温也会回暧了。但还是有时会忽冷忽热的，所以我们要注意身边，防止感冒了。春季肝气旺盛，肝木易克脾土，在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。在雨水这个敏感的季节我们要我多注意养生。一起看看下面关于雨水养生。

　　雨水养生小常识

　　一、防病：谨防寒湿上身

　　雨水之后空气中水分增加，导致气温低，湿气重，而且是寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。应注意下列养生事宜:

　　1.勿过早减外衣

　　“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

　　2.年老体弱者勿用冷水

　　按 五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。

　　3.洗头及时吹干

　　洗头淋浴后要及时吹干头发和擦干身体，不然一则容易感冒，二则容易湿气进入体内。

　　二、睡眠：养生眠食最重要

　　在 传统文化中，古人将睡眠称为“眠食”。曾国藩有“养生之道，莫大于眠食”的名言。

　　世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。研究表明，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节。在高质量睡眠状态下，体内会出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。

　　《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。

　　现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。

　　医生提醒，我们每一个人都要注重科学睡眠。青少年和中年人每天需睡8小时;60岁以上老年人7小时左右;80岁以上老年人应睡8~9小时;体弱多病者可适当增加睡眠时间。

　　坚持睡前用热水洗脚。晚饭莫过饱，睡前莫喝浓茶及咖啡。

　　讲究睡姿，睡时应‘卧如弓’，以右侧卧位，睡眠方向以头东脚西为宜。要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，利于进入甜蜜的梦乡。

　　雨水养生应注意四大要点

　　春捂要恰到好处

　　养生专家提醒，雨水期间要注意“倒春寒”现象。雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅偏低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。

　　需要提醒的是，市民不要过早减去外衣，应多捂一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。

　　大家都说“春捂秋冻”，那么春捂到底要捂哪里？

　　在初春乍暖还寒的时节，更要将保暖的重心放在下身上。腿脚的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。

　　与其上身穿厚厚的大衣、羽绒服，下身的衣裤鞋袜却过于单薄，不如加强腿和脚的保暖，遵循“下厚上薄”的穿衣原则，尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。

　　对于年老体弱者，春季不宜用冷水

　　按 五行学说，水对应肾，肾主骨。尽管养生道上有种说法，称常年用冷水洗脸可以起到保健的作用。但在雨水时节，年老体弱者若用冷水洗脸、洗手，湿寒很容易侵入关节，加之没有充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留在手上，就容易酸痛，重则变形，湿寒滞留在头上就容易出现疼痛等症状。

　　在春季时期，湿冷犹存，洗头后应该及时用风筒吹干。否则，水湿留于发际再变凉，很容易使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。

　　暖湿天气注意脾胃气滞

　　《黄帝内经》说“春主肝”，肝脏在春季活动比较旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易损害脾胃。同时，降雨增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃。要注意对脾胃的养护，健脾利湿。

　　先平时喝水尽量喝温水。一些人在春季容易出现所谓的上火症状，不宜轻易饮用凉茶，以免导致虚火更甚。

　　注意食物清洁与保鲜，避免出现腹泻等问题。这时候不可以盲目进补，避免助阳外泄，肝木生发太过，克伤脾土，同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃，肝郁脾虚，脾失健运，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题。

　　饮食以平性为宜

　　雨水时节气候转暖，但又风多物燥，常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象，因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。

　　食物以平性为宜。“倒春寒”容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。郁热使人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。饮食保持中庸，吃热饭热菜，慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜。

　　据营养专家马冠生介绍：这个节气期间饮食的基本原则还是谷类食物为主，食物多样。

　　保证能量的充足摄入：

　　能量的来源以谷类为主，形式可以是米饭、馒头，同时注意变换花样，如南方的米线、米粉、北方的面条、大饼等;

　　注意经常吃些粗杂粮，除了做成玉米面、高粱面窝头等，每天可以通过粥的形式来增加粗杂粮的摄入;

　　做粥时，加些薯类如地瓜、山药等，可做成地瓜杂粮粥、山药米粥、莲子粥、红枣粥等。动物性食物适量吃、油炸等油腻的食物不吃或少吃。

　　忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。

　　雨水节气养生食谱

　　雨水养生食谱——砂仁鲫鱼汤

　　原料：新鲜鲫鱼1条(约250克);砂仁、味精各3克;生姜6克;葱1条;花生油20克;料酒适量;淀粉少许。

　　做法：1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。

　　2、把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。

　　3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即可。

　　雨水养生食谱——豆苗蘑菇汤

　　原料：豆苗、口蘑、金针菇;姜片、香油、食盐适量。

　　做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

　　2、水开后，加入金针菇、豆苗，放入适量的盐。

　　3、水再开后关火，放一些味精或香油即可。

　　雨水养生食谱——金橘山药小米粥

　　原料：金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。

　　做法：1、将金橘洗净，切片备用。

　　2、山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

　　功效：疏肝健脾

　　禁忌：喝金橘山药小米粥前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;同时，不宜加太多的糖，因为糖放多了反易生痰。

　　雨水养生食谱——菊槐绿茶饮

　　洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯.用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。可清热去火。

　　雨水养生食谱——银耳粥

　　配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

　　做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次。

　　此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。

　　雨水养生食谱——润燥：胡萝卜南瓜粥

　　功效：能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。

　　做法：大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。

　　雨水养生食谱——仙人粥

　　配方：制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3~5枚.红糖

　　做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。

　　此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰弱，高血压等病症。

　　雨水养生食谱——解困：山药红枣粥

　　功效：有健脾和胃、镇静安神、祛湿解困之功效。

　　做法：将红枣25克用温水泡软洗净，粳米100克淘洗干净，山药25克去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在一起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。

　　雨水养生食谱——补血：薏苡仁党参粥

　　功效：每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血。

　　做法：薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。

　　雨水养生食谱——红烧猪蹄

　　原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。

　　做法：1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中;姜、葱拍破待用。

　　2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

　　3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

　　雨水养生的禁忌

　　雨水节气养生禁忌一、情绪

　　雨水节气，情绪上忌怒，忌郁，勿杀，勿夺，勿罚。肝属木，木性曲直，条顺畅达，有生发的特性，故肝喜条达而恶抑郁。春季养肝气升发，忌怒，忌郁，有不开心要及时沟通或排解，不要委屈或者抱怨。春季，勿杀、勿夺、勿罚。多养护，少杀戮(不吃活物)。多给予，少索取。多鼓励，少惩罚。“竹影扫阶尘不动，月轮穿沼水无痕。”的境界虽然一时难达到，但至少可以心生向往。

　　雨水节气养生禁忌二、饮食

　　从总体上讲，庚寅年金气太过，则会克制肝木太过。肝主藏血，主筋，主情志，开窍于目。肝气被抑欲发而不得发，容易引起人郁郁不乐;血热、血粘、血稠的人则易怒，身上皮肉发紧而硬;血稠的人还易引发脑梗、心梗之类的疾病。

　　在春分之前，饮食应注意自身寒热：体寒的人宜吃下列温、热性食物，不宜吃生冷及寒凉性食物;近期不宜吃萝卜(胡萝卜除外)，否则会加重人的气虚。血热的人不宜吃温热性食物。

　　(一)热性食物

　　辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

　　(二)温性食物

　　1. 谷类：高粱米。

　　2. 蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

　　3. 调料类：大蒜、生姜、醋、大料(学名：八角茴香)、花椒。

　　4. 水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

　　5. 肉类：鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

　　6. 水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

　　7. 酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

　　8. 其他类：大枣、人参;炒干果。

　　未满16虚岁的男孩和未满14虚岁的女孩尽量不吃上述温、热性食物，易引起蹬被、盗汗、烦躁不安，重则感冒发烧。

　　雨水节气养生禁忌三、起居

　　晨起夜睡总的原则是：跟太阳走。天睡我睡，天醒我醒。太阳是生命的起源。得阳则生，失阳则死。人气随太阳之气升降。白天太阳高悬天空，人的阳气随之上行而精力充沛;夜晚太阳在地球的对面，人的阳气随之潜藏使细胞得以休养生息。人好比一部机器，晚上睡眠如充电，白天工作学习如用电。充电不足，必用电不利。

　　天地为人充电是有节律的。这个节律分为四部分，即春生、夏长、秋收、冬藏。如同四大乐章循环往复。顺应则健康长寿，相悖则自毁身心。一年有四时(四季)，一天也有四时，即北京地区北京时间(以下均以此计)3～9点为一日之春，9～15点为一日立夏，15～21点为一日之秋，21～3点为一日之冬(使用北京时间的京外地区计算出时差，在国外则按当地时间)。日春、日夏、日秋、日冬划分了人一天行为应注意的时间段，日冬时段是人“冬眠”的最为适当选择。清朝时期，皇家规定皇帝和5岁以上的太子早晨3点起床理政、读书，19点左右睡觉。3～5点是寅时，也称平旦之时，即阳气未升，阴气未退。古代早起不过3点，晚起不过5点。一年有24个节气，一天也有24个节气，3点“立春”，5点“惊蛰”。惊蛰时分，地球生物阳气涌动。人在此之前起床活动，阳气化为清气，不起则使阳气转为火气。5点不起，则6点春分阴阳不分，易引起人头昏脑胀、腰膝酸软。

　　3点以后醒了，可以继续睡，但勿过5点;如果睡不着则不宜赖床，可起来喝杯热茶，在室内做缓和的锻炼，乏累者可早饭后补上一觉，而不宜一觉睡到7点。

　　雨水节气养生禁忌四、运动

　　顺应阳气生发的特点，早晨起床后到风和日丽的室外做一些轻柔舒缓的运动项目，如太极拳、瑜伽、慢跑、体操等，活动关节，舒展形体，疏通郁滞，使气血流畅。

　　可学习正月中坐功。《遵生八笺》中原文：“运主厥阴初气，时配三焦手少阳相火。坐功：每日子丑时，迭手按髀，拗劲转身右偏引，各三五度，叩齿，吐纳，漱咽。治病：三焦经络留滞邪毒，嗌干及肿.哕，喉痹，耳聋，汗出，目锐毗痛，颊痛，诸候悉治。”

　　具体方法为：应该于每天夜十一时至凌晨三时进行修炼，自然盘坐，周身肌肉放松，两手握拳，弯肘上提平胸。调息用意念引气运行于手少阳三焦经脉络，练功时，两肘后引，缩颈含肩，头部缓慢向左移转，吸气;头复正后，两手前伸，收下颚，提耳根，头部缓慢向右移转，呼气。如此反复各15次。练毕，漱口、咽津、伸腿踢足，起立后自然散步。这些** 都有相应的防病健体功效。