2017年小暑时间
小暑是24节气里面排行第十一位的,小暑所指的时间段是公历每年7月7日或8日,在2017年里面,小暑的具体时间是哪一天呢?2017年小暑时间是2017年7月7日这天,小暑顾名思义是进入了炎暑的时候,意思是天气开始炎热了,人们会大量的出汗,但是还没有到十分热的时候。
2017年小暑的时间:2017年7月7日
小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始;太阳到达黄经105度时交小暑节气。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段,需加强田间管理。
2017年小暑开始时间 国历:2017年7月7日
农历:丁酉年 丁未月 乙未日(六月十四)
2017小暑的饮食
1、黄鳝——小暑黄鳝赛人参
黄鳝又名鳝鱼,小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,滋补作用最强,有“夏令之补,黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生,到夏季圆肥丰满,不仅食味好,而且对各种身体状况的人都具有滋补功能,故民间还有“小暑黄鳝赛人参”之说。
黄鳝肉中含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,还有维生素A、B2、B1、E及多种微量元素。每100克鳝肉含热能372千焦。黄鳝肉的蛋白质在30多种常见淡水鱼中仅次于鲤鱼和青鱼,钙和铁的含量较多。黄鳝是一种高蛋白质、低脂肪食品,更是病后体虚、身体赢弱、营养不良者的上好滋补品。
黄鳝的药用在历代本草中都有记载。其味甘,性温,无毒,入肝、脾、肾经,补虚损、除风湿、通经脉、强筋骨,主治劳伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘。鳝鱼血能祛风、活血、壮阳,可治癣、瘘、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。
“小暑黄鳝赛人参”还蕴涵着“冬病夏治”之意。中医理论认为,夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。此时若内服具有温补作用的黄鳝,可以达到调节脏腑、改善不良体质的目的,到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生。黄鳝对糖尿病控制也有辅助作用,还有增强情欲 的作用,是阳痿等性功能障碍患者的食疗佳品。
黄鳝的食法较多,既可炸、炒、蒸、烧,又可爆、炖、煎、焖和煲汤等。推荐两道黄鳝菜品:
黄鳝糯米粥:用黄鳝数尾洗净,除去内脏,切段或去骨切碎。将400克糯米洗净,与鳝鱼肉一起放入锅中煮粥,调入适量油、食盐,即可食用。
炒鳝丝:用活鳝500克,红糖、酱油、醋、湿淀粉各适量。将黄鳝去头,剔去骨头及内脏,洗净切丝。置锅于火上,烧热放油,待油冒烟时,倒入鳝丝翻炒,放入酱油、红糖,稍添水煮片刻,用湿淀粉勾芡,上盘即可食用。
黄鳝有青、黄两种,选作医疗保健用时以黄色的为好。黄鳝不能一次进食过多,否则不易消化。中医认为黄鳝性温,凡有口渴、咽干、唇舌干燥、大便秘结、尿少而黄等阴虚内热症状者应慎食。外感发热、痢疾、腹胀者应禁食。死黄鳝禁止食用,因为死黄鳝体内蛋白质中的组胺酸腐败分解可能会产生一种叫做组胺的有毒物质,容易引发中毒。在一些黄鳝体内有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫,在食用黄鳝时,一定要煮熟烧透再吃,烹调时不宜爆炒,以防发生颌口线虫的感染。
2、桃子——天下首座果
人们常说鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,每100克果肉中含铁1毫克以上,是苹果和梨的4~6倍,仅次于樱桃,位居各种水果的第二位,故吃桃能防治贫血。桃子中还含有丰富的钾元素,可以帮助体内排出多余的盐分,有辅助降低血压的作用。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效,可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。
桃虽好吃,但不可多食。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”未成熟的桃子、腐烂的桃子不要吃。胃肠功能差者及老人、小孩均不宜多吃。桃子含糖量高,糖尿病病人应慎食。腹泻病人忌吃桃子。桃子虽然具有通便的作用,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上加油”。凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友,最好少吃或不吃桃子。由此可见,虽然有“桃养人”的说法,但吃起来也还需因人而异。(算命www.bmfsm.com)
小暑节气习俗
1、小暑食新:“吃新”乃“吃辛”
民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米。“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后首座个辛日。
2、小暑封斋:据传误食招灾
湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期,禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。据说误食了要招灾祸,但仍可吃猪、牛、羊肉。
3、小暑吃暑羊:彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方
徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。
4、小暑舐牛:舐牛喝了不淌汗
山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,干活,不淌汗民谣:春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
5、小暑晒伏:去潮去湿
农历六月六,小暑前后,传说是龙宫晒龙袍的日子。此时气温高,日照长,家家户户都选择这一天晒伏。把存放在柜子里的衣服晾到外面接受阳光暴晒,以去潮去湿,防霉防蛀。
6、小暑吃伏面:头伏饺子二伏面
入伏之时,刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候,家家麦满仓,而到了伏天人们精神委顿,食欲不佳,饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品,所以人们用新磨的面粉包饺子,或者吃顿新白面做的面条,就有了“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。