中秋节养生食物推荐

　　中秋是我国传统节日中的一个，是家人赏月的日子。中秋时间是在农历八月十五。那么你知道在中秋传统习俗是有哪些吗？在中秋这一天人们有赏月，吃月饼，玩灯笼等等活动的。在中秋如果要养生该吃什么最好呢？中秋养生是可以吃梨，以达到缓解秋燥，生津润肺的作用。

　　秋季养生七种最为适当食物

　　首座水果：梨

　　梨因鲜嫩多汁，含有85%%u7684水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

　　最为适当吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

　　最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

　　最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

　　首座坚果：花生

　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

　　最为适当吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

　　最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

　　首座粥：百合粥

　　百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

　　最为适当吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。

　　首座补：山药

　　山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

　　最为适当吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

　　最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

　　首座饮：黄酒

　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

　　最为适当饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。

　　最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

　　首座肉：墨鱼

　　关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

　　最为适当吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。

　　最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。

　　首座菜：莲藕

　　上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。

　　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。

　　鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

　　最为适当吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

　　最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

　　秋季养生：润肺 调理肠胃 推荐花生食谱

　　水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是 人喜爱的坚果。花生在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”，具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效，经常食用还可养生延年。秋季食用花生，功效更是加倍。

　　秋季果实丰收，其中最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。

　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对于营养不良、食少体弱、燥咳少痰、大便燥结等病症有很好的改善功效。

　　花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老，它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。

　　秋季吃花生益处多多，不妨来学几道花生食谱。

　　推荐食谱

　　【水煮花生】

　　主料：新鲜生花生500克。

　　配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽

　　做法：

　　1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；

　　2、中火烧开，小火慢煮；

　　3、20分钟后加入盐再煮10分钟；

　　4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；

　　5、盛起装盘，平时可做零食。

　　材料：黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量

　　做法：

　　1、准备好所有的食材。

　　2、花生和黄豆用清水浸泡10分钟，黑芝麻清水洗净。

　　3、洗净的芝麻倒入豆浆机中加入所需量的清水。

　　4、再把泡过的黄豆和花生米倒入。

　　5、加盖按下米香豆浆键即好，喝的时候调入适量白糖即好。(算命www.bmfsm.com)

　　秋冬季养生食物品种小常识

　　秋冬季养生食物品：

　　冬季养生之道要抛弃辛辣食物　在 古代医书中，就曾有“一年之内，秋不食姜”之说，意即秋冬季要注重不吃或少吃辛辣食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特別是生姜。这是因为这些食物属于热性，在干燥的秋冬季，食后很轻易ciji 肠胃，导致上火伤肺。虽然可以将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，但不要时常吃、过量吃。

　　冬季保健小常识:补血食物要多吃

　　每到深秋时节，很多女性开始感觉手脚冰冷，畏寒气虚。这是因为体内气血不足所致，加之风寒干燥的气候，更易出现面色苍白憔悴等症状。寒冬来临之前，适当食用补血食物，不仅能红润养颜，还能调经养身，让你有一个暖和的秋冬季。

　　补血主打食物：

　　红枣补血——红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，并增强骨髓造血功能及血液中红细胞的含量，使肌肤光滑有弹性。红枣养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、治虚损等功效。　　

　　枸杞补血——性味甘平，中医认为能滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力。枸杞还能很好地抗疲惫和降低血压。

　　甘蔗补血——素有“补血果”的美称，这是因为甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量非常多，每公斤达9毫克，居水果之首。

　　秋冬季养生食物要少吃寒凉食物

　　到了冬季，那些凉性食物应该从餐桌上消失了。从中医学来说，秋天阳气渐收，阴气慢慢增加，因此不适合吃太多阴寒食物。俗语说“秋瓜坏肚”，就是凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐重的时节，食用后易损伤脾胃阳气，导致腹泻等症。

　　冬季生活小常识：酸味水果可多吃

　　秋冬的空气中缺乏水分的滋润，轻易出现口干咽燥、咳嗽少痰、便秘等各种秋燥症状，此时，当令的酸味水果正好能帮助你，不仅补充水分，还能加强肝脏功能。其实从食物属来看，多吃酸味水果，的确有助于生津止渴。

　　主打食物：

　　酸味水果石榴——味甘酸涩，具有杀虫、收敛、止痢的功用，很适合秋冬季食用生津养肝。

　　酸味水果柑橘——味甘酸，能生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等，尤其适合身体虚弱、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，可以治疗秋冬季常见的肺热咳嗽。

　　酸味水果柿子——有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。对肺痨咳嗽、热病烦渴、口干唇烂等均有功效。　　

　　酸味水果山楂——酸味的山楂正适合开胃，此外还有扩血管、降血压、降胆固醇等功效。

　　养生小常识：少吃伤胃水果

　　当出现肤干唇燥等“秋燥”状况时，不要以大量吃水果来“清火”，因为这样做极轻易加重胃肠道负担，或者出现体内糖代谢紊乱。尤其是很多水果，如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用时，因为有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，轻易与胃酸发生化学作用，凝聚成不易溶解的块状物，从而使胃胀痛。

　　养生小常识:：常食时令干果

　　金秋时节成熟的干果，甘甜温润，还含有多重营养，作为秋冬的零食食用，或者制成时令润燥甜品，能够养胃、健脾、补血、润喉。既是养身佳品，又是新鲜可口的美味。

　　主打食物：

　　板栗——能益气补脾、健胃。含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可帮助预防高血压及骨质疏松。

　　核桃——核桃仁中的脂肪主要是亚麻油酸，能在干燥的秋冬滋润肌肤、乌黑头发。核桃还有润肠、补肾、温肺定喘功效，对肾虚、尿频、咳嗽等症都有疗效。含有丰富的维生素B和E，可帮助抗氧化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。

　　养生小常识：尽量少用补益药材

　　秋季养生重在“食补”，而非“药补”。因为各种具有暖和滋补功效的食物能很好地被身体吸收，不会产生副作用。而用药材来调理身体，不仅会加重肠胃负担，不能完全消化吸收其药用功效，而且药材中的一定毒性还可能伤身，反而起不到补益滋养的作用。　　

　　冬季饮食小常识：经常食用养气蔬果

　　秋冬时节正适合养气，就是对于身体的某些虚弱症状进行相应的调理，包括补养脾气、肺气、心气、肾气，以及元气等。新鲜的时令蔬果，含有多种丰富营养，正适合暖和地调理身心，恢复元气。