上海中秋节吃什么

　　八月十五中秋节是个团圆节日，家人之间也会在一起享用中秋节的美食。那么在上海地区过中秋节一般会吃什么呢，上海人的中秋节习俗吃什么？下面不妨来看看相关的文章吧！

上海中秋节吃什么

　　上海中秋节

　　中秋节晚上，上海家家户户会拿出各种形状的月饼和瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物放在一张大大的桌子上，家中不管男女老少都要对着天上的明月，轮流祭拜。因为芋艿谐音“运来”，表示好运连连；毛豆又称“毛豆荚”，“荚”音谐“吉”，表示吉祥如意。如果有人没祭拜，好运就不会来。

　　“八月十五桂花香”，上海人喜欢在中秋节时，买些桂花酒边吃月饼边喝两口。以前的上海还有烧香斗，不过现在很少了。烧香斗曾经是上海民间的风俗。香斗用纸来制作而成，形状四四方方，上面大于下面，四周画上月宫、玉兔等图画，斗中插上一些彩色的旗旌，一到晚上，就会拿出来烧，场面非常的壮观。

　　上海中秋节吃——桂花酒

　　“八月十五桂花香”，中秋之夜，仰望月中丹桂，喝些桂花蜜酒是上海人在中秋节饮食风俗中的又一件美事。上海每到中秋前后，店肆中卖桂花酒的生意总比平常好得多。上海人很喜欢吃糯米桂花甜酒酿。

　　上海中秋节吃——芋艿

　　上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外，还会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里，再加上点扁尖笋炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。江南方言念芋艿谐音“运来”。中秋吃芋艿，不仅一享口福，而且表示好运连连。(算命www.bmfsm.com)

　　上海中秋节吃——酒酿小圆子

　　团圆饭的一定要来一碗酒酿小圆子，象征着团团圆圆。里面的甜酒酿，就连小孩也会抢着要。淡淡的酒香中飘着桂花的香气，小小圆子中加入米酒和桂花，就别有一番风味了，是特别推荐的一道甜品。温馨提醒，糯米粉制做的汤圆不太好消化，不应太过频繁地食用。

　　上海中秋节吃——毛豆

　　《上海县志》里向有“‘八月半’，又为芋艿生日、毛豆生日”个讲法。“毛豆荚烤芋艿”是大家过中秋必备。毛豆，吃的是本地产的“牛踏扁”（这种毛豆的豆子像被牛踩过一样扁平肥大），味道有点甜津津。毛豆里面排列着好几粒豆子，也象征着兄弟姐妹的团结。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

　　上海中秋节吃——八宝鸭

　　上海人注重养生，由于秋天干燥，吃鸭子对身体很有益处，且此时正是鸭子肥美的时节，所以在中秋节前后吃鸭子，已经成了上海的传统风俗。上海人尤其偏爱4种特色鸭：一是清爽可口的盐水鸭；二是鲜爽脆香的烤鸭；三是浓油赤酱的酱鸭；四是鲜香美味的八宝鸭。