元宵节吃元宵的由来传说

在我国，每年的正月十五家家户户都会煮食元宵，而“元宵”是一种用糯米粉做成的圆形食品，很多人都喜爱的小吃！

关于元宵节吃元宵的由来始于什么啥时候，元宵节吃元宵的传说故事又有那一些？下面不妨快来了解看吧！

其实吧、　　

元宵节吃元宵的由来传说

元宵节吃元宵的由来

元宵是一种传统食品、在我国由来已久、在宋代就流行元宵节吃元宵的风俗~当时称其为“浮元子”、后人成为“元宵”，又称“汤圆”。

以花生、芝麻、桂花、红枣、果仁等各种丰富的馅料、用糯米粉包成 - 可荤亦可素，风味差异，可蒸煮、煎炸等食用方式，寓意团圆、美满之意。

在江南地区，吃汤圆是冬至的习俗，有古诗为证：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天...”有团圆、美满之意，相传冬至吃元宵寓意家庭团圆、和睦，又称为“冬至团” - 能用来互赠亲朋好友~也可祭祖...

元宵节吃元宵的传说故事

传说之一,据说汉武帝时期...宫中有一名宫女名叫“元宵”，此女长期在宫中不的跟家中父母相见，原因在于思念家人整日悲痛不已！

有位大臣东方朔还算同情这位宫女、决定帮她，于是对汉武帝说，玉皇大帝要派火神在正月十五这一天或火烧长安 - 想要逃过此劫 - 需由元宵姑娘在这一天做一些汤圆，由于火神喜欢吃 - 并要长安城内全体臣民要张灯结彩,供奉火神。

汉武帝决定准奏，于是元宵姑娘见到了家人、从此以后~正月十五被称为“元宵节"，流传下来这一天要吃元宵。

传说之二、相传春秋战国时期，正月十五这一天，楚昭王经过长江、见到一些漂浮的食物,是一种带馅的白色甜食，于是请教孔子 - 孔子曰、此食物外白内红，乃复兴之兆头。

楚昭王大喜，此后每年正月十五~便命臣民仿制这种食物来吃,从此以后,便有了元宵节吃元宵的习俗。（算命www.bmfsm.com）

元宵的做法还有烹饪方式

元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；

咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等...用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”、意寓勤劳、长久、向上...

元宵的制作方法很多~南北方有很大的差异。南方做元宵时，先将糯米粉用开水调与成皮,然后将馅“包”好；

北方做元宵，先把馅儿捏成均匀的球，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉,直至大小适中。

元宵大小不一，大者如核桃，小者若黄豆.

元宵的吃法也很多 - 可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食,风味特别 - 宜于兹补！

元宵节吃元宵的注意事项

1、早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品~还含有油脂,但却缺乏营养素，除了热量同糖外并没有太多其它营养.这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外、还原因是人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米~黏性高、不易消化。

所以早餐吃元宵很容易消化不良~出现泛酸、烧心等情况~影响一天的工作跟生活！

2、元宵不能多吃

除了早餐不适合吃元宵外~最好也别把元宵当正餐 - 上午早饭后九、十点钟可能下午加餐的时候吃点元宵还可能、但每次吃个一、二两也就足够了。

在吃元宵的在不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入，大家都觉的是吃三个元宵就要减去半两主食。

夜宵假如同睡觉的时间离的还算近,最好也别吃元宵,否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担.

吃过元宵后最好活动两小时...开外再睡觉。

3、吃元宵别忘喝汤

经水煮~元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。基本而言吃元宵不能忘喝汤。喝汤有机会促进消化吸收~即民间常说的“原汤化原食”。

不过喝汤一定要看别在汤里再加糖。要是吃的是咸元宵，有机会在汤里放些小虾米还有蔬菜，补充营养~但最好不要再放油脂或调味料。

4、吃元宵防烫伤

吃元宵还要看不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔与食管的黏膜。医学仔细看已经证实，食物灼伤很可能带来食管癌、胃癌等相关疾病。

吃元宵时 - 可分为小块食用~细细咀嚼有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候，不要喂食元宵。

一旦发生意外 - 可用双手抱住孩子腹部，有节奏向上、向内推压、直至其排出，假如情况严重，要尽快到医院救治。

原因是热元宵柔软润滑，十分有口感,由此可见很多人喜欢吃刚出锅的热元宵,这样更不难烫伤...

由于元宵馅料较之外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料也许烫伤口腔黏膜甚至食道...有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去、这种习惯危害更大。

5、元宵不宜和肉类或酸性食物同食

因为元宵的馅料多以糖及果料为主~再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油,由此可见含有很高的热量.

在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。一些酸性食物包括肉类则不适合跟元宵同吃。