元宵节吃元宵的误区多多

“元宵”“汤圆”是元宵节必吃的一道美味糯米制成的食物~南方吃汤圆北方吃元宵的习俗是永久不变的习俗。

而这样的节日里也会有很多因吃元宵让...发生身体不适的例子发生、那么怎么办才能走出元宵节吃元宵的误区呢?!

下面不妨快来了解看吧！

元宵节吃元宵的误区多多

七种人元宵节吃元宵需谨慎

1、婴幼儿

3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的.由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很也许将元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不轻松嚼碎元宵馅中的花生！

小儿消化功能较弱、吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，以防不测。

2、糖尿病患者

最好不要吃甜馅元宵、可改吃咸味汤圆。如果把元宵当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量.

3、心血管病、高血压病患者

应尽量少吃这种难以消化的食品，一旦吃得太饱并吹到冷风、这类病人就轻松引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

4、溃疡病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的ciji ~严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

5、胃肠消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻...

6、急性胃肠炎患者

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候如果多吃元宵倒是会加重胃肠道负担。（算命www.bmfsm.com）

7、老年人

老年人多有消化功能减退 - 牙齿脱落，尤其是吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉 - 带来呼吸困难,甚至引起窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽！

元宵节吃元宵的注意事项

1.选择馅料有讲究

馅料中有芝麻、花生跟好些坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质跟矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。人们行根据馅料选择元宵。

2.早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但反而缺乏营养素,除了热量与糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外 - 还由于人早起时胃肠道功能是最弱~而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。

故此早餐吃元宵很轻松消化不良，出现泛酸、烧心等情况，波及一天的工作与生活.

3.元宵不能过量

除了早餐不适合吃元宵外、最好也别把元宵当正餐~上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还没问题 - 但每次吃个一、二两也就足够了。

在吃元宵的在不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入，普遍认为是吃三个元宵就要减去半两主食...夜宵要是跟睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。

吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉.

4.吃元宵时食物搭配有讲究

吃元宵的时候 - 要减个炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量！

5.减少油的摄入

汤圆与元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当不少的固态油脂。吃3个汤圆~就相当于吃1盘炒菜的油...如果吃汤圆 - 当餐或当日一定要少吃点油。

否则~过多的脂肪与热量是不可避免的。

6.变质元宵不能吃

一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。由于...的原因糯米中含有的水量较多~元宵买回家后长时间不吃很不难出现变质的情况，糯米粉中含有大量的酵母菌，呈粉红色的红酵母菌菌落，它污染糯米粉后~遇到适当的湿度、温度便大量繁殖！

元宵的色变 - 营养价值大大降低~失去了原有的风味与口感 - 元宵皮发硬黏性减弱，略带酸味，容易引发食物中毒，不宜再食用。

建议元宵最好随吃随买、不要过久存放。

7.元宵不易炸着吃

油炸元宵略微香脆,比较适合孩子的胃口~一些妈妈喜欢炸给孩子吃！然而专家指出,油炸会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高~由此可见不提倡这样吃。

油炸元宵较硬，也会损伤胃及食道黏膜。

8.最好趁热吃

元宵用干粉滚制而成 - 馅较小 - 粉较多 - 煮出来很实在~又好办硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成、通常馅较大，煮出来柔软细腻.

本来糯米粉就粘腻难化 - 就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有棘手的人来说，汤圆更麻烦一些.

假定吃汤圆 - 最好是热着吃。冷后更难消化。消化不良同胃溃疡的人可以少吃一点，汤圆柔软 - 要吃得慢一点 - 避免烫伤、也要避免油脂过多难消化.

吃元宵的时候要细细地嚼~以免胃里不舒服.

9.吃元宵要小口防烫伤

吃元宵还要看不能太烫 - 也不能大口大口地吃、否则很也许烫伤口腔同食管的黏膜。吃元宵时、可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化...

由于...的原因热元宵柔软润滑，十分有口感,因而很多人喜欢吃刚出锅的热元宵，这样更好办烫伤。既然元宵馅料较之外皮更热、一旦将元宵囫囵入口咬破时、馅料或许烫伤口腔黏膜甚至食道。

有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。

10.吃元宵别忘喝汤

经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

11.搭配时减少主食数量

简单地说~汤圆跟元宵是一种以糯米同糖为主的食品，除了净白糯米粉含有大量淀粉外面，馅料中糖分也不少。从归类来看，它应当算是一种主食。

所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品...这类食品是用糯米来做的，另外是极度精细的糯米粉，纤维十分非常少，属于精白主食、不属于粗粮...

假使吃汤圆同元宵 - 一定要相应减少主食的数量！3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米.

12.冰冻元宵回暖后再吃

有不少追求新鲜口味的人喜欢吃“冰元宵”...“冰元宵”外温内凉、外软内硬，自然口感不错.

但专家提醒、过冷的食物总是好办ciji 肠胃，摄入量过多,就会作用消化系统正常工作。冬末春初也尽可能吃热的食物略微好.

说真的 - 假如一次没有吃完，及时放入冰箱~不要存放过久！在吃“冰元宵”时，从冰箱里取出后不要立刻食用，可在略微温暖的房间中放置几分钟，略微“回暖”后再吃更健康。

13.吃元宵要适量，慢性病患者要少吃

元宵的花色品种口味越来越多~尽管好吃但必须要有所节制~尽量要少吃、慢性病患者、老人与孩子不宜多吃。

元宵虽好吃，不过有的人不过不适合多吃，特别是是老人同小孩。希望大家欢欢乐乐过大年、开开心心吃元宵.